Brauerei Lemke Budike Weisse

Bierstil: Berliner Weisse
Destillerie: Brauerei Lemke
Land: Deutschland
Region: Berlin
Inhalt: 0,33 L
Alkoholgehalt: 3,5% Vol.
Allergiehinweis: enthält Gerste, Weizen, Gersten- und Weizenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz, Weizenmalz

Verkostungsnotiz:
Wie ein geheimnisvoller Weißwein präsentiert sich die Budike Weisse im Glas, fein perlt die Kohlensäure empor. In der Nase duftet die Weisse nach französischem Cidre und Apfelmost, der erste Geschmack erinnert an geriebene Boskoop-Äpfel. Anfangs süß, dann dezent säuerlich klingt das Bier schließlich harmonisch und rund aus. Beim zweiten Schluck offenbaren sich auch Orangen-Zitrustöne, Melone, Gurke, Dill und Senfkörner, die das Bier zu einem wunderbar komplexen Geschmackserlebnis machen, das nun endlich wieder in der Hauptstadt genossen werden kann.

Passt zu:
Brauhaussalat, Ziegenkäse, Weisswürste, Eisbein, Apfelstrudel