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Das erste Wiener Lager geht auf Anton Dreher zurück, den Pionier des Lagerbieres. Im 19. Jahrhundert geriet es durch den Siegeszug heller Biere zunehmend in den Hintergrund, setzte seine Geschichte jedoch in Mexiko fort – dort allerdings in stark veränderter Form. Bei uns hingegen bleibt es seinem Ursprung treu: Seit 1999 brauen wir unser „Original“ unverändert nach traditioneller Art.
Verkostungsnotiz:
Die Nase erfreut sich an Pfeffer und weichen Röstaromen, wie Kakao und Bitterschokolade. Nach knackigem Antrunk weiche Geschmäcke aus dem dunklen Malz. Die Textur ist trocken. Ein dezenter Säurekick aus der Röstaromatik leitet ins Finale: Toffee-, Toast- und Kakaonoten, die nachklingen. Malzbetont, schlank, trocken.
Passt zu: Haxe, Steak, Gulasch, Schweinsbraten
Bierstil: Wiener Lagerbier
Destillerie: Brauerei Lemke
Land: Deutschland
Region: Berlin
Inhalt: 0,33 L
Alkoholgehalt: 5,4% Vol.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allerge: enthält Gerste und Gerstenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide), Gerstenmalz
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Brauerei Lemke Berlin GmbH
Dircksenstraße, S-Bahnbogen 143
10178 Berlin
Deutschland
Seit 1999 braut die Brauerei Lemke in Berlin handwerklich und mit Leidenschaft Biere nach eigener Rezeptur. Ob klassische Stile wie Helles, Dunkles oder Wiener Lager oder moderne Interpretationen wie Pale Ale und IPA – bei Lemke trifft traditionelle Braukunst auf kreative Vielfalt. Mit mehreren Standorten in Berlin, darunter das Stammhaus in der Nähe des Hackeschen Marktes, bietet die Brauerei nicht nur frisch gezapfte Biere, sondern auch authentische Berliner Brauhaus-Atmosphäre.
Brauerei Lemke am Hackeschen Markt
Dircksenstraße 143
10178 Berlin
Deutschland
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