Kolonne Null Cuvée Rouge No.2
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Kolonne Null präsentiert die Cuvée Rouge No.2 - ein temperamentvolles Bouquet, kräftig und jugendlich zugleich. Untermalt von Pfeffernoten entreißen dunkle Frucht- und Beerenaromen zurück ins Herz Spaniens, zu den heimatlichen Wurzeln in der sonnigen Hochebene La Meseta. Die Kolonne Null Cuvée Rouge No.2 passt hervorragend zu Delikatessen vom Grill, Risotto oder Pastavariationen.
Land: Spanien
Weinbaugebiet: Nahe
Rebsorte: Cuvee
Geschmack: Trocken
Ausbauart: Edelstahl
Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt: 0,0%
Säuregehalt: 6,1 g/L
Trinktemperatur: 15-18°C
Allergene: Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß*, Salz
*Es handelt sich hierbei nicht um tierisches Eiweiß, sondern um pflanzliches Eiweiß, welches aus den Trauben stammt.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Kolonne Null GmbH
Hobrechtstr. 65
12047 Berlin
Deutschland
Die gemeinsame Begeisterung für Wein und Genuss und die Verwunderung über einen Mangel an hochqualitativen, alkoholfreien Essensbegleitern war die. Im 2018 gründetete Philipp Rößle und Moritz Zyrewitz, Kolonne Null mit dem Ziel, einen alkoholfreien* Wein zu kreieren, der zu einem bewussten, aber anspruchs- und stilvollen Lebensstil passt. Mit ihrer innovativen Veredelungsidee, haben die Freunde ein neues Geschmackserlebnis geschaffen. Die Basen für die Kolonne Null Produkte sind Spitzenweinen aus Spitzen-Weinbaugebiete. Durch eine schonende Entalkoholisierung durch Vakuumdestillation werden den Weinen bis auf einen Restalkoholgehalt von max. 0,3% den Alkohol entzogen und erhalten so ihre sortentypischen Charaktere.
*Alkoholfrei: Nach deutschem Lebensmittelrecht dürfen Getränke als alkoholfrei bezeichnet werden, die maximal 0,5 % Alkohol enthalten.
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