Salwey Spätburgunder Kaiserstuhl
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Verkostungsnotiz:
2015 gilt als Ausnahmejahr in Deutschland - gekennzeichnet durch Rekordtemperaturen im Sommer und perfekte trockene Lesebedingungen. Ein fruchtbetonter und dichter Spätburgunder aus sehr guten ursprünglichen Lösslagen alter Rebbestände, der frugtige Aromen von Erdbeere, Brombeere sowie Zitrusfrüchten mit leichten Vanille-Noten untermalt. Der Spätburgunder Kaiserstuhl 2015 bereitet jetzt schon viel Trinkfreude, sowie in den nächsten Jahren.
Speisenempfehlung:
In Rotwein gedünstete Forelle mit Speck, Zwiebeln und Pilzen. Dazu frische Nudeln. Geflügelterrine mit Preiselbeergelee.
Land: Deutschland
Weinbaugebiet: Baden
Rebsorte: Pinot Noir
Geschmack: Trocken
Ausbau: 100% gebrauchtes Barrique
Jahrgang: 2015
Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt: 13,0%
Säuregehalt: 5,7 g/L
Allergene: Enthält Sulfite
Servierempfehlung: 14-16°C in einem Burgunder Glas
Verantwortlicher Lebenmittelunternehmer:
Weingut Salwey
Hauptstraße 2
79235 Oberrotweil am Kaiserstuhl
Deutschland
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