RumClub Private Selection Ed. 38 Belize 2006

RumClub Private Selection Edition 38 - Belize 2006 - 17 Jahre

Der RumClub Belize 2006 ist die 38. Ausgabe der äußerst begehrten und streng limitierten RumClub Private Selection. Die Destillation dieses Belize Rums erfolgte bereits im Jahr 2006 aus fermentierter Melasse. Nachfolgend wurde der frische Rum in ein zuvor genutztes Bourbonfass abgefüllt. Nach einer Reifezeit von 10 Jahren in tropischem Klima folgte eine zusätzliche Lagerung über 7 Jahre in Europa. Die Abfüllung erfolgte schließlich in 2023 mit 62,9% Vol. Fassstärke, ohne die Zugabe von Zucker oder Farbstoffen. Lediglich 376 Flaschen gelangten in den Verkauf.

Der Private Selection Edition 38 Belize Single Cask Rum präsentiert ein erstaunliches Aromenspektrum, das den Raum bereits beim Einschenken durchdringt. Hierbei fallen insbesondere Noten von dunklen Früchten, feinem Kaffee und Schokolade auf. Am Gaumen entwickelt sich ein reichhaltiges und vielschichtiges Aromaprofil. Dunkle Nuancen von Holz, Tabak und Leder harmonieren mit tropischen Fruchtnoten. Die Trinkstärke ist geschickt in das Aroma integriert und wirkt keinesfalls übermäßig stark. Mit etwas Zeit zur Entfaltung entsteht eine subtile Kokosaromatik, und der Geschmack wird vollmundiger. Das äußerst langanhaltende Finish krönt dieses herausragende Genusserlebnis.