Der Pierre Ferrand Ambré Grand Champagne Cognac ist ein Blend aus 4 bis 6 Jahre alten Cognacs und einem kleinen Anteil von 10 bis 12 Jahre alten Cognacs, sowie Colombard Cognacs (10%). Während der ersten Jahre reifte dieser Cognac in neuen Eichen-Fässern (350 Liter). Später wird der Cognac in medium-getoastete, gebrauchte Cognac-Fässer (350 Liter) gelagert.

Verkostungsnotiz:
Bouquet: Ein zartes Bouquet von Vanille,Rosen und Veilchen, das sich zu feinsten Noten von Pfl aumen und Aprikosen, später auch Apfel- und Birnentarte weiter entwickelt.
Geschmack: Am Gaumen lässt der Pierre Ferrand Ambré die exquisit ausbalancierten Aromen des Bouquets spürbar werden, die im Finale einige Minuten lang wunderschön nachklingen. Ein sehr zarter, aromatischer Grande Champagne Cognac.