Le Brun de Neuville La Croisée des Chemins
49,90 €*
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Der Le Brun de Neuville La Croisée des Chemins Cuvee Champagner besteht aus 75% Chardonnay und 25% Pinot Noir. Die lange zweite Gärzeit sorgt für mehr Harmonie und Komplexität. Die Nase ist erstens blumig mit Noten von Geißblatt, weißer Rose und Nelken und danach duftet er nach kandierter Zitrone und Bergamotte. Es entwickelt sich schließlich zu Noten von schwarzer Johannisbeere, Keks, feuchter Kreide, Himbeere und Pfirsich. Am Gaumen schließlich Geschmeidigkeit und Frische mit einer cremigen und schmelzigen Perlage. Der La Croisée des Chemins Champagner entwickelt sich dann sanft und erinnert an weiße, rote und schwarze Früchte. Insgesamt handelt es sich um einen delikat verarbeiteten Champagner mit kreidiger Mineralität. Eine lebendige, frische und ausgewogene Champagner-Cuvee, die perfekt zu Parmesan-Gougères, Seezunge oder mit kleinen Pilzen gefülltem Perlhuhn passt.
| Land: | Frankreich |
|---|---|
| Rebsorte: | Chardonnay, Spätburgunder (Pinot Noir) |
Das 1963 gegründete Champagnerhaus Le Brun de Neuville ist ein Zusammenschluss von 170 Winzern mit insgesamt 150 haWeinbergen. Die Weinberge befinden sich in der Gemeinde Sézanne südlich von Epernay und sind von kreidehaltigen Böden geprägt. Dieses Champagnerhaus besitzt in sieben verschiedenen Dorflagen überwiegend Chardonnay Reben (90%) mit einem sehr hohen Anteil an alten Rebstöcken. Der Rest besteht aus Pinot Noir (10%). Le Brun de Neuville ist eines der höchst bewerteten Champagnerhäuser seiner Klasse: Im November 2015 wurde Le Brun de Neuville von dem renommierten internationalen Wettbewerb: International Wine & Spirit Competition als „Champagnerhaus des Jahres 2015“ gekürt.
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