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Der Bellamy's Reserve 2007 Jamaica Clarendon Single Cask wurde auf Melasse-Basis im September 2007 von der Clarendon Distillery auf Jamaika hergestellt. Er wurde im Pot Still Verfahren destilliert und anschließend für ganze 15 Jahre im Ex-Bourbon Fass gelagert. Seblstverständlich ist dieser Single Cask Rum ungefärbt, ungezuckert und wurde mit 52% Vol. in 292 Flaschen abgefüllt. Wie viele Clarendons braucht dieser Rum etwas Zeit im Glas, um sich voll zu entwickeln!
Das Bouquet wird zunächst von Klebstoff bestimmt, erweitert sich dann um Anklänge von Apfel, Birne, halbreifer Ananas, Vanille, Muskat, Rauch, Piment und Bittermandel. Am Gaumen zeigt sich der Jamaikaner leicht mit Noten von Kampfer, Mentho, jungem Holz, und Birne. Der Abgang ist von Menthol, Apfel und Birne geprägt.
Alkoholgehalt: | 52% |
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Land: | Jamaika |
Menge: | 0,7L |
Produktart: Rum
Hersteller: Bellamy's
Land: Jamaika
Alter: 15 Jahre
Inhalt: 0,7 Liter
Alkoholgehalt: 52,0% Vol.
Besonderheiten: Auf 292 Flaschen limitiert
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Perola GmbH
Ronhofer Hauptstraße 299
90765 Fürth
Deutschland
Bellamy’s Reserve Rum ist ein unabhängiger Abfüller von Rum-Raritäten, edle Single Casks und Rums mit besonderen Finishes. Jede einzelne Abfüllung verfolgt das Ziel, einen einzigartig gereiften, leicht zu genießenden Premium-Rum anzubieten.
Die meisten Abfüllungen von Bellamy's Reserve Rum sind stark limitiert - oftmals steht eine Abfüllung nur für ein einziges Fass. So bietet die Serie die Vielfalt von Premium-Rum unterschiedlichster Herkunft und unterschiedlichster Finishes. Der gemeinsame Nenner ist dass die Rums lange und individuell gereift sind, beim Purgenuss Spaß machen, und durch hohe Authentizität punkten.
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