Von Winning Sauvignon Blanc I
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Ein Sauvignon Blanc mit Eleganz, Struktur und exotischer Frucht
Der Von Winning Sauvignon Blanc I ist ein Weißwein von beeindruckender Tiefe und Raffinesse. Das Herzstück stammt aus einer Dichtpflanzung im Deidesheimer Paradiesgarten, wo das Weingut Jahr für Jahr das beste Lesegut für seine Top-Sauvignon Blanc selektiert.
Im Tonneau (900 Liter Eichenholzfass) ausgebaut und lange auf der natürlichen Hefe gereift, entwickelt dieser Sauvignon Blanc einen unverwechselbaren Charakter. In der Nase verbinden sich geröstete Haselnuss und feine Rauchigkeit mit der saftigen Fruchtfülle reifer gelber Äpfel, Quitte, Honigmelone und Limettenabrieb.
Am Gaumen zeigt sich der Von Winning Sauvignon Blanc I elegant, dicht und harmonisch balanciert: Säure und Extraktsüße spielen perfekt zusammen und tragen den Wein zu einem langen, mineralisch-würzigen Finale. Ein Wein mit burgundischer Struktur und Pfälzer Seele – kraftvoll, komplex und gleichzeitig fein.
Verkostungsnotizen
Farbe: Helles Goldgelb
Duft: Haselnuss, Rauch, gelbe Frucht, Limette
Geschmack: Dicht, cremig, balanciert, mit lebendiger Säure
Abgang: Lang, elegant und tiefgründig
Servierempfehlung
Ideal zu gegrilltem Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten oder vegetarischer Küche mit Kräutern.
| Geschmack: | Trocken |
|---|---|
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
Weingut: Von Winning
Land: Deutschland
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmack: Trocken
Ausbauart: 67% Holz, 33% Edelstahl
Jahrgang: 2024
Inhalt: 0,75L
Alkoholgehalt: 12,5%
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur: 8-10°C
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert: 305 kJ (73 kcal)
Kohlenhydrate: 1g
davon Zucker: 0g
Enthält geringfügige Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten: Trauben, Saccharose, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite)
Terroir, Handwerk und Charakter aus Deidesheim
Das Weingut Von Winning in Deidesheim zählt zu den renommiertesten Weingütern der Pfalz und genießt auch international höchstes Ansehen. Seit seiner Gründung im Jahr 1849 steht es für handwerklich erzeugte Spitzenweine, die das Terroir der Mittelhaardt auf einzigartige Weise widerspiegeln.
Im Fokus steht die naturnahe, handwerkliche Weinbereitung mit minimaler Intervention. Im Weinkeller wird auf Spontangärung, lange Hefelagerung und traditionelle Holzfässer gesetzt – so entstehen charakterstarke, tiefgründige Weine mit Struktur und Eleganz.
Weinphilosophie & Stil
Von Winning steht für Terroir-Weine mit Herkunft und Handschrift. Besonders die Rieslinge aus Lagen wie Kirchenstück, Pechstein, Kalkofen oder Ungeheuer zeigen enorme Spannung zwischen Frucht, Mineralität und feiner Würze. Neben Riesling überzeugen auch Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Spätburgunder mit Finesse, Eleganz und Langlebigkeit.
Nachhaltigkeit & Qualität
Im Weinberg wird nachhaltig und schonend gearbeitet, um die Natur und ihre Böden zu bewahren. Diese Philosophie prägt jeden Wein – vom frischen Gutswein bis zur großen Lage.
Das Ergebnis
Weine von Von Winning sind präzise, elegant und unverwechselbar. Sie vereinen Pfälzer Frische, burgundische Textur und eigenständigen Charakter – gemacht für Genießer, die Tiefe und Authentizität suchen.
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Weingut von Winning
Weinstraße 10
67146 Deidesheim
Deutschland
weingut(at)von-winning.de
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