Lallier R.018 Brut Champagne

Das Champagnerhaus Lallier liegt in Aÿ im Herzen der Champagne. Aÿ, berühmt für seine Grand Cru Lagen und außergewöhnlichen Champagner liegt zwischen Montagne de Reims und Côte de Blancs. Die Trauben der Grand Cru Lagen werden nach strengen Richtlinien kultiviert und verarbeitet. Die Moste werden in einzelnen Partien vinifiziert. Die Champagner bleiben zwischen 36 und 72 Monaten auf dem Hefelager. Die traubeneigenen Hefen zur Vinifizierung der Grundweine und zum Einleiten der 2. Gärung stammen auf natürlichem Wege aus den eigenen Weinbergen. Es wird ohne oder nur mit einer geringen Versanddosage gearbeitet, um den eigenständigen und mineralischen Charakter der Champagner zu betonen und das Terroir unverfälscht auszudrücken. 

Lallier R.018 ist ein vielseitiger Champagner, der als Aperitif genossen werden kann, für spontane gemeinsame Momente mit engen Freunden und der Familie. Es kann auch ein perfekter Aufguss zu Beginn einer fröhlichen und fröhlichen Mahlzeit sein. Die Ernte von 2018, die 70% des Réflexion R.018 ausmacht, bietet intensive Fruchtnoten mit einer zarten Süße. Die restlichen 30% setzen sich aus Reserveweinen der Ernten 2014 und 2017 zusammen, die jeweils von Intensität und Fruchtigkeit dominiert werden.

Verkostungsnotiz:
Farbe: Hellgoldene Farbe mit jadefarbenen Reflexen
Aroma: Frische und intensive Zitrusaromen mit Noten von reifen Früchten, Akazienblüten und einem Hauch Honig
Geschmack: Ein lebhafter und frischer Auftakt mit großzügigem und intensivem Charakter. Sauberer, langer Abgang mit einer leicht seidigen Textur