Ein preisgekrönter Gin aus Neuseeland

Der Scapegrace Gin zählt zur Kategorie des Premium Dry Gins. Beim Dry Gin ist die Wacholderbeere, ähnlich wie bei der Kategorie London Dry Gin, die dominierende Botanical. Der unterschied zum London Dry Gin liegt beim Dry Gin darin, dass die restlichen Botanicals nicht zum selben Zeitpunkt wie der Wacholder das Destillat aromatisieren müssen, sondern eine nacheinander Folgende Aromatisierung der verschiedenen Botanicals ist erlaubt.

Für den Scapegrace Gin werden insgesamt zwölf Botanicals verwendet: Wacholder, Koriander Samen, Orangen- und Zitronenschale, Angelika- und Orriswurzel, Lakritz, Muskatnuss, Kardamom Kapseln, Nelken, Zimt und Cassia Rinde. Der Scapegrace Gin verfügt über einen klassischen Charakter bei dem der Wacholder stets präsent ist, von Zitrusnoten begleitet wird und durch die restlichen Botanicals einen würzigen Hauch erhält. Das Flaschendesign des Scapegrace Gins eine moderne Interpretation der originalen Genever-Flaschen von vor 200 Jahren.