Verkostungsnotiz:
Der Grauburgunder Gutswein ist das Flaggschiff von Salwey. Ein sortentypischer, kerniger Vertreter dieser anspruchsvollen Sorte. Besonders beim Grauburgunder auf den richtigen Lesezeitpunkt, um Frische und Leichtigkeit zu erlangen, ganz im Salwey Stil. Dank seinem geringen Restzucker und seinem Gerbstoffgerüst ist Grauburgunder als Essensbegleiter vielseitig einsetzbar und deshalb ein idealer Tischwein.

Speisenempfehlung:
Rösti mit Pfifferlingen, Perlhuhnbrust mit Pilzrisotto und Karotten