Aus Speyside, der schottischen Whiskyregion schlechthin, stammt das 12 Jahre alte, vielseitige Prachtstück von Glenfarclas. Der goldglänzende Malt zeigt im Aroma die deutlichen Sherry-Tendenzen seines Reifefasses. Nase: sehr fruchtig, mit Malzwürze, Karamelltoffées und frisch geröstetem Kaffee. Gaumen: seidige Textur mit delikater Süße, mächtigen Sherrynoten und cremigem Karamell. Finish: mittellanger Abgang mit Getreidenoten und Eichenholz. Interessantes Seit Ihrer Übernahme 1865 ist Glenfarclas immer noch im Familienbesitz der Grants. Große Konzerne klopften an, wurden aber – bis dato – der Türe verwiesen. Nun, warum verkaufen, wenn es so funktioniert. Glenfarclas floriert, man verwendet Rezepturen aus dem Familien-Safe und bedient sich bei der Herstellung traditioneller Methoden. Zudem bezieht das Familienunternehmen eigens für sie angefertigte Oloroso-Sherry-Fässer für die Reifung ihrer Whiskys.

Verkostungsnotiz:
Nase: Frisch und schön leicht, Sherryfrucht kombiniert mit einer verführerischen würzigen Süße und einem Hauch saftiger Eiche.
Gaumen: Vollmundig mit einer herrlichen Sherryfrucht, Eiche und köstlichen süßen Empfindungen.
Abgang: Lang und würzig, mit anhaltender Würze.