1988, als dieser Rum destilliert wurde, waren es noch fünf Jahre bis zur Schließung der legendären Enmore Distillery – einer der letzten Destillerien in Guyana überhaupt. In dieser Flasche ruht damit nicht nur ein Melasse-Destillat, sondern auch ein Stück Zeitgeschichte. Limitiert auf 220 Flaschen aus einem Einzelfass der legendären Destille – und das bringt es sogar auf volle 30 Jahre!

- 30 Jahre alter Melasse-Rum in Fassstärke von 48%
- Single Cask, limitiert auf 220 Flaschen
- Stammt aus der seit 1993 geschlossenen Enmore Distillery
- Bottled for Germany und nur in Deutschland erhältlich

Verkostungsnotiz:
Schon die intensiv-dunkle, rotbraune Farbe (die natürlich nicht mit Zuckercouleur verändert wurde) lässt großes erahnen. In der Nase ist er intensiv und spannend: Zedernholz und Trockenfrüchte brechen sich Bahn, kräftige Noten, die an einen perfekt ausgebauten Sherry erinnern. Am Gaumen dagegen zeigen sich mineralische Noten, ein paar Gras-Töne, Tabak und geröstete Nüsse, aber natürlich auch wieder intensive Früchte. Im unendlich lange wirkenden Abgang finden sich obendrein Coka-Blätter und reife Kirschen, die sehr lange auf der Zunge bleiben.