Destilliert wird der Claude Chatelier VSOP Cognac in kleinen Kupfer-Pot Stills (25 hl). Er reifte langsam für 8 Jahre in neuen Limousin-Eichen-fässern in kühlen, dunklen Kellern.

Verkostungsnotiz:
Farbe: Bernstein mit Goldreflexen
Bouquet: Ein charakteristisches Bouquet seiner Herkunft, in dem sich ein bemerkenswertes Gleichgewicht von Blumen, Gewürzen, Tabak und Leder gebildet hat.
Geschmack: Am Gaumen ist er gleichzeitig weich und harmonisch mit edlen Aromen von Honig, Orangen und Zitronen.