Der Ursprung des 1724 Tonic Waters beginnt auf genau 1724 Metern über dem Meeresspiegel auf dem alten Inka-Trail in den peruanischen Anden. Hier wurde das Chinin vor hunderten von Jahren entdeckt. Die indigenen Quechua ernteten die Baumrinde aus dem Cinchona-Baum und glichen die Bitterkeit mit gesüßtem Wasser aus, um ihre heilenden Wirkstoffe zu nutzen. Heute ernten wir nach wie vor unter perfekten Bedingungen, in exakt dieser Höhe an genau diesem Ort, nach alter Tradition das Chinin von Hand. Unser anspruchsvoller Tonic-Charakter ist in dieser Region und ihrer Kultur verwurzelt. Zusammen mit handverlesenen Früchten aus Spanien und bestem Wasser aus der Andenregion, entsteht so das 1724 Tonic Water.